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原果膠含量檢測試劑盒(分光光度法50T/24S)
| 貨號 | SH0511 | 售價（元） | 816 |
| 規(guī)格 | 50T/24S | CAS號 |
- 產(chǎn)品簡介
- 相關(guān)產(chǎn)品
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貨號 |
名稱 |
規(guī)格 |
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SH0511 |
原果膠含量檢測試劑盒(分光光度法50T/24S) |
50管/ 24樣 |
測定意義：
果膠是植物細(xì)胞壁主要組成成分之一，分為水溶性果膠和不溶性果膠，即原果膠。因其具有良好的乳化、增稠和凝膠作用，在食品、紡織、印染、煙草、冶金等領(lǐng)域具有較廣泛的應(yīng)用。
測定原理：
原果膠在稀酸中水解為可溶性果膠，并進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為半乳糖醛酸，產(chǎn)物在強酸中與咔唑縮合生成紫紅色化合物，在530 nm處有特征吸收峰。
試劑的組成和配制：
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產(chǎn)品名稱 |
SH0511-50T/24S |
Storage |
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提取液：液體 |
100ml |
4℃ |
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提取液：液體 |
50ml |
4℃ |
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標(biāo)準(zhǔn)品：液體 |
1ml |
4℃ |
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試劑一：濃硫酸 |
自備 |
-- |
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試劑二：液體 |
5ml |
4℃ |
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試劑三：液體 |
5ml |
4℃避光 |
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說明書 |
一份 |
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自備儀器和用品：
天平、研缽、常溫離心機、可見分光光度計、水浴鍋、1ml玻璃比色皿、濃硫酸和蒸餾水。
樣品處理：
將組織樣品搗碎，按照樣品質(zhì)量(g)和提取液一體積(ml)為1: 20的比列（建議取約0.05g樣品，加入1ml提取液一），置于90℃恒溫水浴鍋中浸提30min，取出冷卻后于5000g、 25℃離心10min，去掉上清，沉淀中再加入1ml提取液一重復(fù)操作一次，離心后去上清，沉淀中加入1ml提取液二，置于90℃恒溫水浴鍋中水解1h，取出冷卻后于8000g、25℃離心15min，取上清液待測。
測定步驟：
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空白管 |
標(biāo)準(zhǔn)管 |
對照管 |
測定管 |
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樣本（μl） |
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100 |
100 |
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標(biāo)準(zhǔn)品（μl） |
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100 |
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濃硫酸（μl） |
600 |
600 |
600 |
600 |
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混勻、90℃放置10min，取出后冷卻 |
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試劑二（μl） |
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100 |
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試劑三（μl） |
100 |
100 |
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100 |
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混勻，25℃靜置30min |
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蒸餾水（μl） |
300 |
200 |
200 |
200 |
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充分混勻，置于1ml玻璃比色皿中，測定530nm處吸光值，分別記為A1、A2、A3和A4。△A1=A2-A1，△A2=A4-A3。 |
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計算公式：
原果膠含量(mg /g 鮮重)= (C標(biāo)準(zhǔn)×V標(biāo)) ×△A2÷△A1÷(W÷V樣總) =0.25×△A2÷△A1÷W
C標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)品濃度，0.25mg/ml；V標(biāo)：反應(yīng)體系中加入標(biāo)準(zhǔn)品體積，0.1ml； V樣總：加入提取液體積，1ml； W：樣本鮮重，g。
注意事項：
1、空白管和標(biāo)準(zhǔn)管只需測定一次。
2、濃硫酸具有強腐蝕性，操作時需特別注意，90℃加熱取出后冷卻再打開蓋子，以防液體飛濺燒傷。
3、若吸光值超過1，可將樣本提取液進(jìn)行適當(dāng)稀釋再進(jìn)行測定，并在計算公式中乘以稀釋倍數(shù)。
最低檢出限為10μg/g。